• Home
  • Ons verhaal
  • Producten
  • Blog
  • Recepten
  • Vind jouw winkel
  • FAQ
  • Contact

Lees hier onze blog

  • Alle

Bakken zonder bakken met amandelmeel

Amandelmeel is heel geschikt om rauw te consumeren: het is namelijk gemaakt van geblancheerde amandelen.

Bakken met roomboter ofmargarine

Bakken voor je grote liefde? Maak eens een cake in een hartvorm! Ben je met een groot gezelschap? Maak eens een extra grote (plaat)cake! Wil jij van je cake een taartje maken?

All aboutcacaopoeder

Bakken voor je grote liefde? Maak eens een cake in een hartvorm! Ben je met een groot gezelschap? Maak eens een extra grote (plaat)cake! Wil jij van je cake een taartje maken? Bak je cake in een springvorm!

Verschillende koekjes met 3 dezelfde ingrediënten

Wanneer je koekjes wil bakken maak je gebruik van drie belangrijke ingrediënten, namelijk suiker, vet en bloem.

Bakvormen in alle vormen en maten

Als je een cake wil bakken hoeft dat echt niet perse in een standaard cakevorm. Het is juist super leuk om te variëren in vorm en grootte…

Waarom zijn haverzemelen zo goed voor ons lichaam?

Haverzemelen bevatten veel voedingsvezels, beduidend meer dan bijvoorbeeld havermeel

Malen van granen van koren tot kiem

Er bestaan talloze verschillende graansoorten, maar we kunnen uiteindelijk pas bakken met deze granen wanneer ze vermalen zijn.

Waarom gluten ons helpen bij het bakken van brood.

Gluten, wat zijn dat nu eigenlijk? En wat is de functie van gluten tijdens het bakken van een brood? Gluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in verschillende…

Vanille, het zwarte goud

Dat wat we proeven als we genieten van een, door ons zelf gebakken, lekkernij wordt gevormd door zowel de smaak die je waarneemt op je tong…

Waarom wij gebakken lucht wel verkopen

Gebakken lucht, je zou zeggen dat niemand daar echt op zit te wachten. Nou wij wel, lucht is namelijk een erg belangrijk onderdeel van het bakproces.

4 redenen waarom suiker onmisbaar is voor jouw baksels

Het lijkt allemaal zo gemakkelijk, we moeten allemaal wat minderen met suiker. Waarom voegen we gewoon niet de helft van de normale…

Geef je brood 9 levens

We eten met zijn allen natuurlijk het liefst vers brood, van de bakker. Nee, nog liever; nog een béétje warm omdat je hem net zelf gebakken hebt!

Wordt amandelmeel jouw nieuwe bakvriend?

Amandelmeel bevat weinig koolhydraten waardoor het zeer geschikt is voor als je bijvoorbeeld een koolhydraat arm dieet volgt en toch wilt genieten van dat éne cup cakeje.

Snel naar
  • Home
  • Ons verhaal
  • Producten
  • Recepten
  • Blog
  • FAQ
  • Vind jouw winkel
  • Contact
Contact

Postbus 202
5680 AE Best
Nederland
+31 (0)499 33 48 48
info@molensteen.eu
K.v.K. Eindhoven: 17067317

Volg ons