Amandelmeel, zo fijn gemalen, is heerlijk om makarons mee te maken! Ook kan je amandelmeel gebruiken als vervanging van tarwebloem om je creaties een lichte amandelsmaak te geven.
Doordat amandelmeel van nature rijk is aan vezels en een bron van eiwitten en goede vetten vormt, past het perfect in een low carb, high protein levensstijl!
100% amandelmeel, maakt wel dat het niet zelfrijzend is. Wil je een luchtige cake bakken? Dan kan je het beste wat bakpoeder toevoegen.
Sinaasappel en amandel is altijd een goede match. Check hier het recept van de overheerlijke Engelse sinaasappelcake.
