Bij volkorenmeel wordt de hele korrel vermalen, daardoor zijn de zemelen duidelijk zichtbaar. Zo blijven alle vezels en mineralen van de korrel bewaard.
Heerlijk en eenvoudig voor jou om lekker mee aan het bakken te slaan! Om een heerlijk brood te bakken met tarwemeel check dit recept.
| per 100 gram | Onbereid product | |
| Energie | 1381 kJ (330 kcal) | |
| Vet | 1,8 g | |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g | |
| Koolhydraten | 59,6 g | |
| waarvan suikers | 0,7 g | |
| Voedingsvezel | 13,3 g | |
| Eiwitten | 11,4 g | |
| Zout | 0,02 g |
volkoren tarwemeel* (tarwegluten).*van biologische oorsprong
Bevat: tarwe, glutenbevattende granen.
