Parmezaan Cracker

1. Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng.
2. Voeg de eieren toe en kneed alles tot een bal.
3. Verwarm de oven voor op 180℃ (boven- en onder warmte)
4. Bestuif je werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot 3 mm dikte.

Een mooi vierkant rollen is altijd moeilijk, dus na het snijden van de crackers blijft er deeg over wat je gewoon weer opnieuw uitrolt.

Met behulp van de pizzasnijder (of een mes) snijd je het deeg in rechthoeken van ongeveer 12×6 cm (of elke andere maat die je wenst).

5. Leg de crackers op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
6. Bak de crackers in 15-18 minuten gaar. Na 10 minuten desnoods even de bakplaat draaien.

Houd goed in de gaten want elke oven is anders.

7. De afgebakken crackers op een rooster laten afkoelen.

Tip : bewaar de crackers in een afgesloten plastic bak.

Smakelijk! Laat jij ons weten wat jij ervan gebakken hebt? #ditbakikervan