Sinterklaastaartjes met mandarijn en pompoen

Kijk eens….deze frisse oranje taartjes zijn een top traktatie op sinterklaas avond! Haal wat pepernoten in huis en laat de kinderen helpen met versieren van de taartjes. Zo kan het heerlijk avondje niet meer stuk.

Ingrediënten

  • 1 zakje Molensteen mix voor havermouttaartjes
  • 100 gram roomboter / margarine (kamertemperatuur)
  • 25 ml water
  • Oranje pompoen
  • 1 blikje mandarijntjes
  • 6 eetlepels abrikozenjam
  • Pepernoten, grof gehakt
  • Kaneel

Recept

  1. Bereid het deeg voor de havermouttaartjes zoals aangegeven op de Molensteen verpakking.
  2. Verdeel 2/3 van het deeg over 6 schaaltjes. Wij gebruikten stenen schaaltjes van 12 cm doorsnede.
  3. Doe in elk schaaltje 1 eetlepel abrikozenjam.
  4. Snijd de pompoen in plakjes en laat de mandarijn uitlekken in een zeef.
  5. Beleg de vormpjes met pompoen en mandarijn en bestrooi met wat kaneel.
  6. Bak de taartjes af zoals aangegeven op de Molensteen verpakking.
  7. Decoreer de taartjes met wat grof verkruimelde pepernoten.   

Smakelijk! Laat jij ons weten wat jij er van gebakken hebt? #ditbakikervan