Havermouttaartje met peer en caramel

Kijk eens…. een nieuwe variant op het havermouttaartje, namelijk gevuld met stukjes peer en een laagje caramel.

Ingrediënten

1 zakje Molensteen mix voor havermouttaartjes
100 gram roomboter / margarine (kamertemperatuur)
25 ml water
2 theelepels kaneel (optioneel)

Voor de peer vulling met caramel stukjes
3 rijpe peren, gesneden in plakjes (in plaats van de blauwe bessen)
250 gram fudge stukjes
85 ml slagroom
Eventueel wat slagroom voor de garnering

Recept

  1. Start met het maken van de caramel door de slagroom samen met de fudge snoepjes langzaam te verwarmen in een pannetje. Roer af en toe door tot de fudge snoepjes helemaal zijn opgelost in de slagroom. Let op dat het vuur niet te hoog staat, het mengsel mag niet aanbranden. Wanneer de fudge snoepjes mooi zijn opgelost draai je het vuur uit.
  2. Start je met het bereiden van het deeg voor de havermouttaartjes volgens de Molensteen verpakking. En verdeel al het deeg over de muffin vormpjes(je hoeft geen deeg te bewaren voor de topping).
  3. Verdeel vervolgens de caramel over de muffinvormpjes en leg hierop de plakjes gesneden peer.
  4. Bak de taartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Serveer de peer-caramel taartjes eventueel met een lekkere toef slagroom.

Smakelijk! Laat jij ons weten wat jij er van gebakken hebt? #ditbakikervan