Appeltaart met zuidvruchten en amandelkruimels

Kijk eens…. een nieuwe variant op de appeltaart, lekker friszoet met verschillende soorten gedroogd fruit. Geef je taart eens een andere uitstraling door hem af te werken met een kruimeltopping!

Ingrediënten

1 zakje Molensteen mix voor appeltaart
200 gram roomboter / margarine (kamertemperatuur)
1 ei losgeklopt
4-5 appels, geschild en in blokjes gesneden
2 theelepels kaneel
15 gram paneermeel
75 gram gedroogde dadels zonder pit (15 min. Geweld)
75 gram gedroogde abrikozen zonder pit (15 min. Geweld)
75 gram gedroogde vijgen zonder pit (15 min. Geweld)
150 gram Molensteen amandelmeel

Recept

  1. Bereid de appeltaart volgens de aanwijzingen op de Molensteen verpakking. Snijd de zuidvruchten in kleine stukjes en meng deze door het appel-kaneel mengsel.
  2. Bekleed de bakvorm (de bodem en de randen) met 2/3 van het deeg. Verdeel hierna het appel-zuidvruchten mengsel over de bodem.
  3. Voor de kruimeltopping meng je het overige deeg (1/3) met 150 gram Molensteen amandelmeel en 3 eetlepels ei. Zet dit deeg 15 minuten in de koelkast zodat het even kan opstijven.
  4. Verkruimel dan het deeg speels over de taart, in plaats van te decoreren met stroken. Zo krijg je een heerlijke krokante kruimel topping.
  5. Bak de taart volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Smakelijk! Laat jij ons weten wat jij er van gebakken hebt? #ditbakikervan